Nože ostré jako nové. Rychle, precizně a bez kompromisů. Pro domácnosti, restaurace, řeznictví a další provozy v Opavě, Ostravě a okolí.
Mistr za broušením nožů s více než dvaceti lety zkušeností.
K broušení nožů jsem se dostal v roce 2006. Díky zkušenostem a špičkové technice nabízím kvalitu, na kterou se můžete spolehnout. Zkušenosti z provozu maso-uzeniny, kde jsou nože v každodenním nasazení, mě přivedly k systematickému studiu a praxi v oblasti broušení.
Cesta k profesionálním výsledkům vyžadovala roky zkušeností, testování techniky a investice do špičkového vybavení. Dnes pracuji výhradně s profesionálními bruskami a leštičkami a mým cílem je poskytovat službu, na kterou se zákazníci rádi vracejí.
Brousím pro domácnosti i profesionální provozy. Každý nůž posuzuji individuálně.
Kuchyňské nože, kuchařská náčiní a běžné domácí nůžky. Stačí přinést nože čisté a bezpečně zabalené – o zbytek se postarám. V domácnosti obvykle stačí broušení jednou za pár měsíců.
Profesionální kuchařské a řeznické nože pro vysokou zátěž. Správný úhel ostří, delší životnost a hladký řez bez trhání. Pro provozy nabízím pravidelný servis na míru.
Holičství a kadeřnictví, krejčovství, profesionální kuchaři. Leštění a obnova ostří – i u výrazně tupých nebo poškozených nožů a nůžek. Vždy po individuálním posouzení.
Ukázky práce z dílny – nabroušené nože, nástroje a záběry z provozu.
Ceny se odvíjí od typu nože a jeho stavu. Každý kus posuzuji individuálně. Při větším množství zvýhodněná cena.
| Typ nástroje | Cena (Kč) |
|---|---|
|
Kuchyňský nůž
Domácí, běžná délka
|
od 50,- Kč |
|
Řeznický a profesionální nůž
Restaurace, gastro provozy
|
od 100,- Kč |
|
Kapesní a lovecký nůž
Standardní provedení
|
od 30,- Kč |
|
Leštění ostří
Snadné provedení
|
od 20,- Kč |
|
Oprava poškozeného ostří
Standardní provedení
|
od 20,- Kč |
|
Běžné domácí nůžky
Domácí, malé, běžné nůžky
|
od 60,- Kč |
|
Krejčovské a kadeřnické nůžky
Profesionální nůžky
|
od 100,- Kč |
|
Zahradní nůžky
Klasické zahradní nůžky
|
od 90,- Kč |
|
Nůžky na plech
Profesionální nůžky na stříhání plechu
|
od 110,- Kč |
Většinu zakázek vyřídím do 24–48 hodin. Přesný čas záleží na počtu a stavu nožů.
Zavolejte nebo napište e-mail a domluvíme se na předání. Objednávky přijímám pouze telefonem nebo mailem.
Nože předáte osobně nebo dle individuální dohody. Stačí přinést je čisté a bezpečně zabalené.
Každý nůž brousím individuálně s důrazem na správný úhel ostří, kvalitu a dlouhou životnost. Technika zabraňuje přehřátí a zbytečnému úbytku materiálu.
Nože vrátím perfektně nabroušené, otestované a připravené k okamžitému použití. Hladký řez bez trhání.
Odpovědi na nejčastější otázky o profesionálním broušení.
Většinu zakázek vyřídím do 24–48 hodin. Přesný čas záleží na počtu a stavu nožů či nůžek.
Cena se odvíjí od typu a stavu nože. Orientační ceny začínají již od 50 Kč/kus. Každý kus posuzuji individuálně.
Ano. Používám profesionální techniku, která zabraňuje přehřátí a zbytečnému úbytku materiálu.
Každé ostří po broušení testuji. Výsledkem je hladký a přesný řez bez trhání.
Praktické rady a informace o broušení nožů, péči o ostří a profesionálním servisu.
Tupý nůž je nepohodlný i nebezpečný. Zjistěte, kdy zvolit profesionální broušení, jak probíhá a proč chrání ostří i životnost nože.
Číst celý článekTupý nůž mačká rajče, klouže po surovině a nutí vás tlačit. Naučte se jednoduché testy ostrosti a zjistěte, kdy je čas na broušení.
Číst celý článekZjistěte, jaký úhel broušení zvolit pro kuchyňské, japonské, outdoorové i řeznické nože. Přehled chyb, tipů a profesionálního broušení.
Číst celý článek5 zásad správné péče o kuchyňské nože: mytí, prkénko, ocílka, skladování a pravidelné broušení. Udržte nože ostré déle.
Číst celý článekCo o mé práci říkají zákazníci.
„Perfektně nabroušené nože, rychlá domluva a skvělý výsledek."
„Profesionální přístup a kvalita, kterou je opravdu poznat!"
„Nože jsou ostré jako nové, určitě doporučuji!"
„Výborná domluva a skvělý výsledek. Určitě využiji znovu."
Zavolejte nebo napište – objednávky přijímám telefonem či e-mailem.
Předání dle individuální dohody.
Vyplňte formulář a já se vám ozvu zpět. Nebo zavolejte přímo na 606 462 872.
